राज्यको सबैभन्दा लोकप्रिय स्थानीय खानाहरू हुन्; दाल, भात, काफुली, फणु, बादी, रास, भट्ट की चुर्दकनी, अरसा, गुलगुला, घाट के परन्थे, भाङ की चटनी, आलुको झोल, चैनसु, आलु गुटुक, कुमाउनी रैता, सिसुनक साग, ठटवानी, दुबुक, सिंगोडी, झांगोरा की खीर।
सामान्यतया, मानिसहरू यस राज्यमा ध्यान गर्न र शान्ति र मुक्ति प्राप्त गर्न, अराजकताले भरिएको जीवनबाट काट्न मनोरञ्जन गतिविधिको रूपमा भ्रमण गर्छन्। पुरातन वुडकार्बरहरू कलात्मक पेशाहरू हुन्, जो उच्च मूल्यवान छन् र आज पनि उही द्वारा जीविकोपार्जन गर्न सकिन्छ। विभिन्न वास्तुकलाका अग्रगामीहरू भित्री र गढवालका मन्दिरहरू रन्सी मन्दिर, श्रीनगर मन्दिर, चाँदपुर किल्ला, पादुकेश्वर र देवलगढ मन्दिर जस्ता सबै ठाउँहरूमा उत्कीर्णनका साथ देख्न सकिन्छ।
गढवाल समाजको एक भागमा विभिन्न जातीय समूह र जातिहरूका मानिसहरू बसोबास गर्छन्, जस्तै आर्य जातिका राजपूतहरू, ब्राह्मणहरू राजपूतहरू वा गढवालका जनजातिहरू जस्तै जौनसारी, जाध, मार्चास र वान गुजरहरू पछि बसाइँ सरेका थिए।
कुमाऊँ, समाजको अन्य वर्ग लखु उडियार र ल्वेथाप, आदि जस्ता चट्टान चित्रहरु संग एक रोचक क्षेत्र हो। कुमाऊँ पहारी कलाम को उत्पत्ति भएको मानिन्छ जुन अझै पेन्टिङ को अर्को शैली हो। कुमाऊँका अन्य प्रमुख कला रूपहरू आइपन वा अल्पना हुन् जसले कपडाका टुक्राहरू, पर्खालहरू र कागजहरूलाई ज्यामितीय आकृतिहरूले सजाउँछन् जुन भगवान, देवीहरू र प्रकृतिका अन्य प्राकृतिक वस्तुहरू हुन्। जस्तै सरस्वतीचौकी, नवदुर्गाचौकी, चामुण्डा हस्तीचौकी, जनेयुचौकी, हसनचौकी, आचार्यचौकी, धुली अर्घ्यचौकी, दुर्गा थापा आदि ।
यस क्षेत्रका मानिसहरूले मुख्यतया भगवान शिव, शक्ति, कुलदेवता, भूमि देवता, ग्रामदेवता र नागा देवता, नैना देवी, नन्ददेवी, ग्वल्ला, भोलेनाथ, ऐरी, गंगनाथ, चौमु, हारु र कैल बिष्टको पूजा गर्छन्। तिनीहरूमध्ये केही यस क्षेत्रका स्थानीय देवताहरू हुन्, र मानिसहरूले त्यसैमा विश्वास गर्ने सम्मान गरेका छन्। तिनीहरूले आफ्ना देवताहरूलाई सामान्य रूपमा मनाउन ठूलो चलन र चाडपर्वहरू जोड्छन्।
राज्य मदिरा, ऊनी वस्तु र कपडा, हस्तशिल्पका लागि प्रसिद्ध छ। यस क्षेत्रका स्थानीय जनजातिहरूले रिङ्गाल, रामबाण, काठको शिल्पकला र अन्य पहाडी उत्पादनहरू जस्ता कलामा उच्च दक्षता भएकाले यस्ता वस्तुहरू विकास गर्छन्। यस क्षेत्रका मानिसहरू सामान्यतया पहाडहरू मन पराउँछन्, र स्थानीय भाषामा "पहरी" पनि भनिन्छ।
लोकप्रिय पर्यटकीय गन्तव्य हुन्
- मसुरी
- औली
- कौसानी
- ल्यान्सडाउन
- नाग टिब्बा
- Kedarnath
- एबट माउन्ट
- चोप्ता
- मुक्तेश्वर
- अल्मोडा
- Chakrata
- बिनसार
- रानीखेत
- Uttarkashi
- टिहरी
- देहरादून
- हरिद्वार
- बद्रीनाथ
- मुन्सियारी
- ऋषिकेश
यी केहि उत्कृष्ट छुट्टी र देश भर मा आराम गन्तव्यहरु वा बरु संसार मा भन्न सकिन्छ। वर्गीकरण अनुसार प्रदेशका ११५ सहर र सहरहरूमध्ये ३३ नगरपालिका बोर्ड, ९ क्यान्टोनमेन्ट बोर्ड, ३० नगर पञ्चायत, २ औद्योगिक टाउनशिप र ४१ वटा जनगणना सहरका रूपमा वर्गीकृत छन्।